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Curso como elaborar la torta Sacripantina
Paso a Paso
Durante la realización del curso aprenderás
– A elaborar un ponqué o torta
– Preparar la crema pastelera y la crema de la torta sacripantina
– Elaborar el ganache de chocolate blanco.
– Cortar la torta para rellenarla, embeberla con el almíbar y armarla para finalmente decorarla.
Durante la realización del curso aprenderás
– A elaborar un ponqué o torta
– Preparar la crema pastelera y la crema de la torta sacripantina
– Elaborar el ganache de chocolate blanco.
– Cortar la torta para rellenarla, embeberla con el almíbar y armarla para finalmente decorarla.
Al finalizar este curso estarás en la capacidad de preparar una
TORTA SACRIPANTINA
como toda una profesional de la pastelería.
Soy Xiomara Cardozo
Ingeniero Químico. Docente jubilada de la Universidad de Carabobo. Valencia. Venezuela.
Graduada en la Universidad José Antonio Páez en los Diplomados de Pastelería, Panadería, Cocina y Gerencia Gastronómica.
Actualmente estoy dedicada a la enseñanza de la pastelería y panadería con cursos presenciales y virtuales.
Algunos de mis CERTIFICADOS
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